Kurv
0
kr 0,00
Velkommen til Grønnsletta Gård
SISTE NYTT
September 2024
Da nærmer vi oss høst og fårikålsesongen klorer på døren.
Dyrene går fortsatt på beitet, men nå har søyene fått fri fra lammene.
Værlammene har begynt å «jage» så de står uten søyekontakt, så de får konsentrert seg om å spise seg store.
Livlam som skal inn i avl må fortsatt plukkes ut og halmen skal reddes fra jordene i det ustabile været.
I gårdsbutikken er vi i en overgangssesong, det er fortsatt noe grillmat og pølser igjen.
Det første lammekjøttet vil være tilgjengelig fra i dag.
Det vil være begrenset mengde lammekoteletter og lammedeig den første måneden, da vi må skjære ned og begynne produksjonen av pinnekjøtt.
Skulle du ønske deg helt eller halvt lam, vil neste mulighet der være i slutten av uke 37.
August 2024
Da er sommeren her, men det betyr ikke at vi ligger på latsiden.
Nå er alle sauer og lam på beite og førsteslåtten er straks i boks.
Bonden, gårdens alt-mulig-mann- også pølsemaker, gikk hen og tok flere medaljer i NM for kjøttprodukter.
Vi kan nå stolt presentere:
NM Gullvinner – Grønnslettas Nürnberger
NM Sølvvinner – Peispølse fra Grønnsletta
NM Bronsevinner – Wienerpølser fra Grønnsletta
Og som årstiden tilsier, er det grillmat som er populært nå.
Vi har igjen noe dielam igjen i fryseren.
Dielam er det som vanligvis kalles alelam/kopplam/flaskelam/overskuddslam.
De får et kort og godt liv der de hovedsakelig drikker melk fra automat, fordi den biologiske moren ikke har nok melk. Til gjengjeld får de drikke så mye de orker.. Lammene slaktes fra 9 – 12 uker. Da veier de opp til 14 kilo og har et spesielt lyst, finfibret og supermørt kjøtt med en helt nydelig, mild smak.
Nå er det fersk Låvegris i gårdsbutikken.
Vi er litt spente i år, for denne gjengen har satt til livs nesten 900 kg økologiske solsikke-kjerner i sin levetid her på gården. Vi lurer veldig på hvordan denne fôringen påvirker kjøttet 😊
Vi er takknemlige for at Norsk Maskinpakking tar kontakt med oss når de har brekkasje på varer som kan brukes til dyr - hønene har også fått sin del av solsikkekjernene.
Årets lam er ventet i gårdsbutikken i midten av august.
Legg gjerne inn en bestilling allerede nå, om du ønsker helt (ca.20 kg) eller halvt lam (ca.10 kg).
Mai 2024
WOW!
I mai deltok vi på NM i Kjøttprodukter og for en dag!
Det ble:
Gull til Nürnberger fra Grønnsletta!
Sølv til Peispølse fra Grønnsletta!
Bronse til Wienerpølser fra Grønnsletta!
Du finner alle vinnerpølsene i gårdsbutikken vår!
Velkommen!
April 2024
Da er vi godt igang med lammingen her på gården! Dette er en krevende tid med mye aktivitet hele døgnet, man kan rett og slett si at vi befinner oss i en liten lammetåke ;-)
Vi ber derfor om forståelse for at besvarelser fra oss kan ta noe lengre tid enn normalt, men vi prøver så godt det lar seg gjøre å svare alle!
I vår selvbetjente gårdsbutikk finner du som vanlig mye god mat fra våre låvegris, sauer og lam. Skinn og garn, honning, egg og nyeste medlemmet; gjødselpellets av ull!
Gjødselpellets er laget av ull som ikke kan nyttiggjøres i f.eks tekstilindustrien. Dette er et 100 % organisk produkt, jorforbedrende, holder på fuktigheten, gir langtidsvirkende næring, er norskprodusert, klimavennlig og bærekraftig. Les mer på Kraftull.no
Hos oss koster en pose 199,- og du finner den i hyllen i gårdsbutikken
Januar 2024
Godt nytt år alle sammen! Og takk for handelen i 2023! Mange handlet hos oss ifjor, og vi håper dere fortsetter dette året også!
Mye skjedde i året som gikk!
Pølsemakeren slo til og vant jammen sølv i NM i kjøtt 2023 med Grønnslettas Julebratwürst!
Nye pålegg ble til; "Bondens ribbepålegg" og "Bondens luxuspålegg"
Nye pølser ble laget: "Debriziner" og "debriziner chili light"
Vi har også økt antallet høner slik at vi nå har 33 stk, hvorav 24 leverer ferske egg til gårdsbutikken vår. De andre har verpepause. Vår eldste høne "Rømma" på 3 år, er sjefen og passer på at alt går som det skal :) Hønene fikk like før jul nytt hus og der koser de seg som bare det! Ta gjerne en liten titt her
Vi har også kaniner til salgs. Som kjæledyr, mat eller skinn. Ved interesse, kontakt oss her